mineirinha...

A combinação é antiga e muito conhecida em Minas Gerais. Goiabada com queijo! O diferente desta receita é que antes de ser servida a goiabada é derretida na cachaça e imediatamente colocada por cima do queijo minas. A combinação funcionou muito bem! Uma delicada rodela de limão dá toque final ao prato.

Experimentei esta receita em um restaurante em Lavras Novas - MG do qual eu não me lembro o nome.

Enjoy!